* GIMP, krita, CinePaint - редактор изображений (аналог Adobe Photoshop, описание)
* ImageMagick (консольный) - консольный графический редактор, полезен при поточной обработке изображений (описание)
* Nip2 - специализированный графический редактор для изображений большого размера (описание)
* Inkscape, Sodipodi - векторный графический редактор.
* F-Spot, digiKam, gThumb, Google Picasa - приложение для управление вашими фотографиями
* Gwenview, gqview, eog, pornview - просмотрщики изображений (аналог ACDSee)
* UFraw, dcraw (консольный) - конверторы RAW-файлов (описание)

Интернет
Веб-броузеры и почтовые клиенты, мгновенные сообщения и FTP-клиенты, интернет-телефония.

* Mozilla Firefox / Iceweasel, Konqueror, Epiphany, Opera - веб-браузер (аналог Internet Exploder).
* Mozilla Thunderbird / Icedove, Evolution, Sylpheed, KMail, mutt (консольный) - почтовый клиент (аналог Outlook)
* gFTP, ncftp, FileZilla - FTP клиент
* aMule - приложение для работы в P2P сетях
* Azureus, Deluge, KTorrent - Bittorrent клиент
* linuxdcpp, valknut, microdc - DC++ клиенты для Линукс
* Pidgin, Psi, SIM, Kopete, gajim, tkabber, mcabber (консольный) и centericq (консольный) - клиент обмена мгновенными сообщениями (аналог ICQ).
* Skype, wengophone, gizmo, Ekiga - интернет-телефония.
* d4x, gwget, kget, wget (консольный) - менеджеры закачек файлов
* wget (консольный), aria, httrack (консольный) - оффлайн-броузеры, скачивают сайты для локального просмотра (аналог Teleport pro)

Работа с текстом и таблицами
Визульные текстовые процессоры, системы вёрстки.

* OpenOffice Writer - аналог Microsoft Word (часть пакета OpenOffice.org)
* OpenOffice Calc - аналог Microsoft Excel (часть пакета OpenOffice.org)
* OpenOffice Impress - аналог Microsoft PowerPoint (часть пакета OpenOffice.org)
* OpenOffice Base - аналог Microsoft Access (часть пакета OpenOffice.org)
* AbiWord, GNUmeric, KOffice, SiagOffice - другие офисные приложения для Линукс
* Adobe Reader, Evince, xpdf, okular, kpdf - чтение PDF-файлов под Линукс.
* gnochm, xChmCHM - чем прочитать CHM-файлы в Linux.
* StarDict - словари в Линукс, аналог Lingvo.
* GnuCash, kMyMoney - персональный финансовый менеджер (аналог Quicken).
* Scribus - настольная издательская система (аналог QuarkXPress и Adobe PageMaker).
* Kate, nEdit, gedit - текстовые редакторы (с подсветкой синтаксиса)
* vi, vim, emacs - продвинутые среды обработки текста.

Мультимедиа
Проигрыватели аудио и видеофайлов, звуковые редакторы, видеоредаторы и системы видеомонтажа, запись CD/DVD-дисков.

* Amarok, Banshee, exaile - музыкальный проигрыватель и каталогизатор музыки.
* XMMS, audacious, bmp - музыкальный проигрыватель, аналог знаменитого Winamp (описание)
* Rhythmbox- музыкальный проигрыватель, аналог Apple's iTunes, с поддержкой iPods
* Mocp (консольный) - консольный музыкальный проигрыватель с интерфейсом в стиле Нортон Командер.
* Audacity - звуковой редактор

* MPlayer, Xine, VLC Media Player, Totem, Real Player - проигрыватели видеофайлов и DVD в Линукс (видео/аудио)
* Kino, Сinelerra - редактор цифрового видео

* TVtime, zapper, xawtv, kdetv - приложение для просмотра телевизионных каналов

* grip ("Звуковыжималка"), KAudioCreator, abcde (консольный) -копирование звуковых CD
* GnomeBaker, graverman, Brasero, K3B - программа записи на CD/DVD

* EasyTag - программа для конвертирования тэгов музыки в правильные кодировки.

Системное
Приложения для расширения возможностей ОС: интерпретаторы языков программирования, виртуальные машины, эмуляторы.

* WINE, Cedega, Crossover Office - средство запуска exe-файлов в Линукс.
* QEMU (консольный), VirtualBox - полные эмуляторы, для запуска других ОС в Линукс (описание QEMU, описание VirtualBox)
* Midnight Comander (MC), deco - аналог Norton Сommander, файловый менеджер для консоли
* torsmo, conky, gkrellm - индикация работы системы.

Научное
Программы для набора научных документов,

* tetex / texlive - дистрибутив LaTeX для Линукс (как установить)
* Kile / Lyx / texmaker - оболочка для создания латех-файлов (описание)
* jabref (нужна Java) - ведение библиографической базы данных (описание)
* sam2p - для перевода всего-чего-угодно в eps

Остальные программы можно найти тут: Аналоги Windows-программ в Linux (Ubuntu)- таблица соответствий.